A che cosa sono dovuti i movimenti dell'acqua messa a scaldare?

Se riempite un pentolino di acqua fredda e la mettete sul fuoco,vi renderete ben presto conto che l'acqua al suo interno presenta dei moti piuttosto vivaci,soprattutto dal fondo verso l'alto.Il fenomeno è provocato dalla sorgente di calore che riscalda l'acqua più vicina a sè.Di conseguenza l'acqua riscaldata si dilata e diventa più leggera,sale verso la superficie e provoca la discesa dell'acqua fredda più pesante.Le correnti così formatesi prendono il nome di correnti di convezione.