La scienza ha tardato molto a riconoscere nel calore una forma di energia e ancora alla fine del '700 si credeva che il calore fosse una forma di sostanza (detta calorico) fluida, capace di impregnare i corpi e senza peso.
Il primo a mettere in dubbio che il calore fosse una sostanza fu il conte Rumford (1753-1814).
Oggi sappiamo che Rumford aveva ragione: il calore è energia termica.
La moderna teoria cinetica (dal greco kinesis, movimento) ci conferma che il calore di un corpo, sia esso solido, liquido o gassoso, è la somma della energia cinetica (di movimento) posseduta da tutte le sue molecole.
Nel nostro caso il fiore del "chu shui fu rong" (china tea) ha accelerato la propria apertura grazie all'energia cinetica posseduta dalle molecole dell'acqua.
6 commenti:
La lezione era molto interessante
Molto bello il video :)
anche per me la lezione di venerdì è stata moltoooo interessante !
Perchè si credeva una forma di energia?
No, si pensava che il calore fosse una sostanza: imponderabile, cioè senza peso; era l'approccio fisico del '700 ad argomenti nuovi (compreso l'elettricità).
Wow!!!!! interessante!!!!
interessante!!!!!!!
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